ارشيف الاخبار

1700 (GMT+04:00) - 21/01/06

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- طالبت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية جميع الجهات المختصة بتسجيل المعلومات الغذائية الضرورية على النشرات المرافقة للأغذية، في حال كانت تحتوي على أي عناصر بروتينية مشتقة من المواد الغذائية الثمانية الأساسية المحسسة.

وسيتم البدء بتطبيق هذه التعليمات اعتبارا من بداية العام 2006.

وبناء عليه سيصبح على الجهات المنتجة توضيح وجود أي من العناصر التي تحتوي على بروتين مشتق من أي من المواد الغذائية التالية: الحليب، البيض، السمك، أنواع السمك المحارية والقريدس، الجوز، الفستق، الطحين، فول الصويا.

ويقول روبرت براكيت، مدير مركز سلامة التغذية التابع لمنظمة الغذاء والدواء: " إن العناصر الثمانية الرئيسية تمثل حوالي 90 بالمائة من التفاعلات التحسسية المعروفة، والتي قد يكون بعضها شديدا ومهددا للحياة. وعلى المستهلك أن يستفيد من تلك النشرات الغذائية المحسنة والمصححة حول المنتجات الحاوية على المحسسات الغذائية، لتفادي حدوث مثل تلك التفاعلات. "

كما ذكر أن هذه النشرات ستساعد الأطفال بشكل خاص لحاجتهم إلى معرفة وجود مواد غذائية عليهم تجنبها. فمثلا إن احتوت إحدى المواد على البروتين المشتق من الحليب ( كاسين CASEIN)، سيجد المستهلك الذي يعاني من حساسية للحليب، إشارة إلى هذا الأمر على النشرة المرافقة.

ولم يلزم القرار الشركات المصنعة بتغيير نشرات المواد التي انتجت ووزعت في الأسواق قبل تاريخ صدوره.

ويذكر أن نسبة الأشخاص البالغين الذين يعانون من مشاكل تحسسية غذائية في الولايات المتحدة الأمريكية تقدر بـ 2 بالمائة، وتصل عند الأطفال إلى 5 بالمائة.

أما عدد الذين يحتاجون إلى تداخل إسعافي في حال أصيبوا بنوبة تحسسية، قد يصل إلى 30 ألف شخص، وتصل حالات الوفيات فيها إلى حوالي 150 ألف شخص سنويا، نتيجة تلك التفاعلات التحسسية التي تنجم عن المحسسات الغذائية. 

ويأتي هذا التغيير نتيجة لتحرك قامت به جمعية حماية المستهلك، بالاشتراك مع المؤسسة المسؤولة عن توعية المستهلك للمواد المحسسة خلال عام 2004.