ارشيف الاخبار

1653 (GMT+04:00) - 13/12/06

مصادر طبية ترجح ألا يكون البصل الأخضر سبب تفشي البكتيريا

دالاس، الولايات المتحدة (CNN)-- أخذت قضية التسمم ببكتيريا E.Coli، في الولايات المتحدة، بعداً جديداً، مع مطالبة أعضاء من الكونغرس بإجراء تحقيق واسع النطاق لتحديد سبب تفشي البكتيريا، في الوقت الذي عاد الغموض ليسيطر على مصدر التلوث، مع ظهور نتائج بعض الفحوصات، التي رجحت ألا يكون "البصل الأخضر" سبب حالات التسمم الأخيرة في البلاد.

وكانت حالات الإصابة بتسمم بكتيريا E.Coli، قد عاودت الظهور في خمس ولايات أمريكية، متسببة في إصابة 61 شخصاً على الأقل، خاصة في ولايات نيويورك، وبنسلفانيا، ونيوجيرسي.

وأصاب التسمم بشكل أساسي، زبائن سلسلة مطاعم "تاكو بيل،" التي تمتلك أكثر من خمسة آلاف وثمانمائة مطعم على امتداد الولايات المتحدة، حيث أظهرت الفحوصات، إمكانية أن يكون البصل الأخضر، الذي يدخل ضمن مكونات وجبات مطاعم الشركة، ملوثاً بالبكتيريا.

وقررت إدارة "تاكو بيل،" إعادة افتتاح أكثر من 90 مطعماً من فروعها التي كانت قد أقفلتها مؤخراً في الولايات الشمالية الشرقية من البلاد.

وجاء قرار الشركة بعد سحبها لكامل كمية "البصل الأخضر،" التي كانت قد زودت بها مطاعمها.

ودعت هذه التطورات أربعة من أعضاء الكونغرس الديمقراطيين، بينهم هيلاري كلينتون، زوجة الرئيس الأميركي السابق بيل كلينتون، إلى مطالبة الأجهزة الفيدرالية المختصة بإجراء تحقيق واسع، لمعرفة سبب تكرر تفشي الإصابات بهذه البكتيريا في الآونة الأخيرة.

وطالب أعضاء الكونغرس في رسالة موجهة إلى كل من إدارة الأغذية والأدوية، ووزارة الزراعة، ومركز الوقاية والسيطرة على الأمراض في الولايات المتحدة، "بإعلام الكونغرس والجمهور حول سبب هذه الحوادث، واتخاذ الإجراءات القانونية والتنظيمية اللازمة، لحماية صحة وغذاء المواطنين."

على صعيد متصل، أكدت سلسلة مطاعم "تاكوبيل" حرصها على صحة زبائنها، معلنة أنها قامت بإتلاف كميات البصل الأخضر التي لديها، كما قامت بتغيير وكيل توريد الخضار المحلي كإجراء وقائي.

وكان رئيس الشركة المالكة لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة، غريغ كريد، قد أكد أن "جميع فروع المطعم في الولايات الشمالية الشرقية قد تم تعقيمها" داعياً إلى تكاتف جميع مؤسسات القطاع الغذائي لإجراء الفحوصات دورية لضمان سلامة المنتجات الزراعية من أي تلوث بكتيري.

وبالتزامن مع دعوة كريد، أكدت الاختبارات التي أجريت على كميات البصل الأخضر التي عثر عليها في مطعم "تاكو بيل" وجود تلوث ببكتيريا E.Coli، إنما بسلالة مغايرة لتلك التي أصابت العشرات بالتسمم الأسبوع الماضي.

ورجح الخبراء أن يكون البصل قد تلوث بالبكتيريا بسبب احتكاكه بالجو الداخلي للمطعم، مما يترك الباب مفتوحاً أمام تحديد مصدر التلوث.

يذكر أن بكتيريا E.Coli، الموجودة عادة داخل أمعاء الحيوانات، تعتبر غير ضارة من حيث المبدأ، غير أن بعض سلالاتها قد تتسبب بحالات تسمم شديدة، تظهر عوارضها على شكل انقباضات عضلية، وفشل كلوي، وإسهال دامي، وفقدان بصر، وشلل حركي، وصولاً إلى الوفاة.