ارشيف الاخبار

1957 (GMT+04:00) - 11/03/04

دبي، الإمارات العربية ( CNN) -- لا شك أن صحة الإنسان وحرصه المتزايد في الآونة الأخيرة تدفع به نحو تناول أنواع من الطعام ذو السعرات الحرارية الأقل.

وثمة ظاهرة جديدة بدأت تتجلى في بعض الدول العربية، والتي يعتبر الكرم وتنوع المائدة فيها ميزة أساسية يصعب التخلي عنها، وهي افتتاح مطاعم متخصصة بتقديم الأطعمة الصحية.

وهذه المطاعم، رغم أن غايتها تجارية في الأساس، إلا أنها بدأت تقدم خدمات أكثر من بيع الوجبات الصحية سواء للمحافظين على رشاقتهم أو أولئك الذين يعانون من أمراض صحية تحول دون تناولهم للوجبات الدسمة.

أحد المطاعم المتخصصة في إعداد وتقديم الوجبات الصحية، افتتح في إمارة دبي، بدولة الإمارات العربية ، وأطلق على نفسه أسم "ٍSimply Healthy "، فكر أصحابه بتقديم خدمة النصائح الغذائية من خلال تواجد أخصائية متخصصة في المطعم.

وحسب تقرير نقله موقع AMEInfo، فالمطعم سيّوفر لرواده إمكانية خدمة التواصل مع أخصائية التغذية، من خلال بطاقات خاصة ستعطى لهم، بالإضافة إلى الموقع إلكتروني للمطعم، برامج غذائية لفترة من الزمن.

خالد حارب، المدير التنفيذي لأحد المطاعم قال إن الغذاء السليم يعتبر فلسفة هذا العصر، وبالتالي الغذاء الصحي مرتبط بالعيش الصحي.

وقال : "إن مهمتنا تكمن في تأسيس مطعم صحي يقوم على خدمة العملاء المهتمين بتناول الوجبات الصحية، قليلة السعرات الحرارية والكولسترول، والتي لا تؤثر سلبا على الجهاز الهضم، وبذات مذاقه طيب."

يبقى السؤال: كم سيكّلف ذلك.. وهل سيكون في متناول الجميع، وبخاصة اولئك الذين يحتاجون مثل هذا الطعام لأغراض صحية؟؟ لا ندري...